Culinaire voorpret

Wij zijn ambachtelijke vaklieden die veel producten in eigen huis maken. Dat doen we met passie. Met liefde voor het vak. Met respect voor eten. (H)eerlijk eten en tafelen is ons uitgangspunt. Met eerlijk vlees als basis van ons assortiment. Maar we zijn meer dan een slagerij alleen. We willen u met onze adviezen, delicatessen, ingrediënten en maaltijden in staat stellen optimaal te genieten van (h)eerlijk eten. Met het slagersambacht als fundament bieden wij u een inspirerende en altijd verrassende eetwinkel.

Laat u inspireren. Laat u verrassen. Kom gerust eens langs. We nemen alle tijd voor u.

 


 

Biologisch & duurzaam

Klanten laten genieten van de beste kwaliteit vlees. Alleen van dieren die een goed leven hebben gehad. Dat was het uitgangspunt van mijn vader Jan toen hij in 1981 Slagerij Ridder opende in de Dorpsstraat. Dat was ook mijn visie toen ik zijn bedrijf in 2012 overnam. En dat blijft mijn visie. Maar nu met het doel om 100% duurzaam te werken. Lees meer over onze filosofie!


 

Een heerlijk team

Een compleet team zorgt voor de winkel. En er wordt veel van onze medewerkers gevraagd: inkopen, keuren, vlees bewerken, recepten ontwikkelen, maaltijden bereiden, schoonmaken, klanten bedienen, bestellingen behandelen en bezorgen. En toch staat iedereen ‘s ochtends weer met enthousiasme klaar. Omdat we houden van ons vak, omdat we geloven in onze manier van werken en omdat we regelmatig complimenten ontvangen. Lees verder.

Eten is een middel om nog beter van elkaar te genieten. Eten moet een feestje zijn. - Bart Ridder


 

boomDuurzaam

Onze klanten genieten van de beste kwaliteit vlees van dieren die een goed leven hebben gehad. Ons doel: 100% duurzaam te werken!

messen-icoonVakmanschap

Onze ambachtelijke vaklieden maken veel producten in eigen huis. Dat doen we met passie en liefde voor het vak. En met respect voor eten.

koeDierenwelzijn

We willen alleen vlees van boeren die respectvol met de dieren en duurzaam met het milieu omgaan. Daarop selecteren wij onze leveranciers.


 

“Kazen? Ja, maar niet zomaar kaas. Bij ons vindt u een assortiment (h)eerlijke kazen van (zorg)boerderijen en landhuizen. Vaak biologisch, maar altijd spannende en verrassende kazen. Kazen die iets toevoegen aan (h)eerlijk tafelen! ”